photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Offre d'emploi : Assistant Maître d'Hôtel (H/F) - CDI Temps Plein Poste : En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous serez le bras droit du Maître d'Hôtel, contribuant à l'excellence du service en salle, encadrant une équipe et participant à la gestion opérationnelle du restaurant. Missions principales : Préparer et nettoyer les tables, consoles de service et la "carcasse". Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et des espaces de vente. Maîtriser les techniques de présentation et de découpage. Participer à la mise en place du buffet (petit-déjeuner) en l'absence de la responsable dédiée. Accueillir les clients avec professionnalisme et créer une ambiance chaleureuse. Conseiller sur les plats et les vins, et recueillir les attentes des clients. Prendre les commandes, assurer le service à table et le débarrassage. Coordonner avec la cuisine pour un service fluide et efficace. Effectuer les additions, encaisser les règlements et vérifier les fonds de caisse. Maîtriser le logiciel TRIVEC pour la gestion des commandes et la facturation. Organiser la répartition des tâches au sein de l'équipe et superviser les commis/stagiaires. Assurer des services spéciaux (banquets,[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Offre d'emploi : Chef de Rang (H/F) - CDI Temps Plein Entreprise : Poste : Sous l'autorité du Maître d'Hôtel, vous serez responsable de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients. Vous encadrerez une équipe de commis et stagiaires, et contribuerez à l'excellence de notre service. Missions principales : Accueillir et installer les clients avec professionnalisme. Prendre les commandes, assurer le service à table et le débarrassage. Conseiller les clients sur la carte, les plats et les vins. Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Encadrer et superviser les commis et stagiaires. Participer à la mise en place des tables, des consoles de service et du buffet (petit-déjeuner). Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer l'encaissement et la clôture des additions. Profil recherché : Expérience exigée en restauration, idéalement en tant que chef de rang ou poste similaire. Excellent sens de l'accueil et du service client. Bonne connaissance des techniques de service et des vins. Capacité à manager une équipe avec bienveillance et rigueur. Maîtrise d'une langue étrangère (un atout). Très bonne présentation[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Alternance BTS Restauration - Service en Salle (H/F) Hôtels 3* & 4*, restaurants & spa écoresponsable, avec une équipe dynamique et motivée, nous renforçons notre équipe de salle dans le cadre d'une alternance en BTS Hôtellerie. Au cœur de l'expérience client, vous serez formé(e) et accompagné(e) sur l'ensemble des missions du service, dans un environnement exigeant et bienveillant. Nous recherchons une personne souriante, attentionnée, rigoureuse et organisée, avec un réel sens du détail et du service. Vos missions principales : Participer à la mise en place de la salle et à la préparation du service Assurer l'accueil des clients et le bon déroulement du service en salle Conseiller les clients sur les plats, les boissons et les accords mets & vins Garantir une expérience fluide, chaleureuse et personnalisée Participer au service du petit-déjeuner (mise en place, accueil, réassort, suivi qualité) Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de restauration Travailler en coordination avec la cuisine et les autres services Participer à l'amélioration continue de la qualité de service Notre environnement : Une cuisine 100% faite maison, à base de produits frais[...]

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